结晶切片机是将加热的液体原料，通过不锈钢内冷却转辊在设备的料槽内转动粘带至前部的可调节式切片刀装置对其进行切片，从而完成的液体经冷却刀片转换为固体片料，也可对液体经冷却变为结晶体的原料进行切片。主要应用于化工，制药等行业。
       结晶切片机的稳定性好，操作方便，切片料的厚度和产量可根据原料的特性。转筒速度，进料速度来决定。
       操作程序：
       1、先检查结晶切片机是否损坏，后安装到相应位置。让滚筒处于水平位置。
       2、把输送物料的管道与结晶切片机的进出口连接好，进料管道上顺装调节阀门。
       3、把转辊两头水冷却接头按进水和出水接好，热媒加热管与设备连接装好。
       4、开机检查运转是否正常，根据电柜指示，先按电源启动按钮，再打开变频器调速有慢道快，观察运转是否正常。然后把切片刀和转辊的间隙调好。
       5、接通冷却水进料刀片，根据切片厚度调节进料的速度，检查切片的厚度及其他要求能否达到要求。切片刀装置顺调至和转辊无间隙。
       6、一般正常物料凝固点在50度以上，可采用自来水冷却，若凝固点低，需配置冷冻设备，冷却越快，产量越高。